主料:
鲜虾适量,
粉丝适量
辅料:
大蒜适量
配料:
料酒适量,
盐适量,
胡椒粉适量,
白糖适量粉丝蒸大虾的做法步骤
1.准备好材料。大蒜切成蒜蓉。
2.将鲜虾剪去虾须、虾脚,剔除虾线(直接从虾背剪开),用料酒和盐腌制一会。
3.粉丝用温水泡发。
4.蒜蓉取一半,过油,加胡椒粉、白糖、盐炒匀后盛出;与另一半蒜蓉混合。
5.将粉丝摆入盘内,放上鲜虾。
6.将蒜蓉撒到鲜虾上。
7.如果怕腥味的可以加一点蒸鱼豉油。(不放味道更鲜美)。
8.蒸锅大火烧开后,放入粉丝大虾,大火蒸5分钟。
9.趁热快吃吧。
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热菜 浙菜 产妇 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 鲜虾
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